Одним из необходимых условий процветания ресторанного бизнеса является использование для приготовления и подачи блюд посуды определенного качества. Столовая посуда, которую применяют профессиональные повара, должна быть не только красивой и удобной, но и отвечать определенным требованиям.

Каковы же эти требования?

  • Широкий ассортимент столовой посуды - для того, чтобы можно было приготовить достаточное количество блюд для большого количества посетителей. При этом надо учитывать то, что для приготовления каждого отдельного продукта, желательно использовать определенную посуду, то есть для приготовления мяса, рыбы и котлет, должны быть разные сковороды, а для разнообразных соусов – разные сотейники.
  • Универсальность - она необходима для заведений, которые часто обновляют свое меню.
  • Практичность — возможность длительного и интенсивного использования. Что под этим подразумевается? Чтобы у котлов и кастрюль был надежный крепеж ручек, достаточная толщина стенок и подходящий материал.
  • Эргономичность - посуда должна быть удобной и безопасной в использовании.
  • Соответствие санитарным нормам - дизайн посуды и инвентаря должен предполагать легкую и быструю очистку самых труднодоступных мест, возможность применения абразивных средств, подходить для мытья в посудомоечных машинах, отсутствие токсичности в материале.

Не стоит экономить на цене, которую вы платите за профессиональную кухонную посуду, так как покупка дорогой и качественной столовой посуды посуды является долгосрочным вложением вашего капитала. Дорогая и качественная посуда будет дольше служить и соответствовать всем предъявляемым к ней требованиям, при условии, что вы будете соблюдать все необходимые условия эксплуатации.

Компания «Ресторан-Сервис» предлагает свои услуги на рынке посуды для предприятий общественного питания уже более шести лет. Фирма находится в процессе постоянного развития. Благодаря долгосрочному сотрудничеству с российскими и зарубежными фирмами-производителями мы можем предложить наиболее выгодные цены на широкий ассортимент посуды и инвентаря высокого качества. Мы надеемся на сотрудничество с Вами. Мы предлагаем:

  • приборы столовые;
  • барный инвентарь;
  • стеклянная и фарфоровая посуда;
  • инвентарь для кухни;
  • кухонная посуда;
  • кондитерский инвентарь.

Более подробную информацию смотрите в нашем каталоге.