Необходимо для системы ХАССП. Регламентируется Роспотребнадзором. Применение ловушек в производственных и складских помещениях на предприятиях по изготовлению пищевой продукции, является одним из необходимых условий для разработки и внедрения Системы ХАССП на производстве. Необходимость и условия их применения регламентируются нормативными документами Роспотребнадзора.