Данное оборудование предназначено для термической обработки блюд в большом количестве масла. В результате чего снаружи образуется хрустящая корочка золотистого цвета, а внутри блюдо остается мягким и сочным.
Фритюрница находит применение в любых организациях общественного питания: будь то крупный ресторан или небольшое заведение фастфуда. В зависимости от объема блюд, который нужно готовить, различают фритюрницы:
Профессиональная фритюрница от «Ресторан-Сервиса» имеет следующие преимущества:
Фритюрницы и чебуречницы от «Ресторан-Сервиса» обеспечат надежную работу и помогут в приготовлении эстетичных и вкусных блюд независимо от потока клиентов на предприятии общественного питания. Фритюрница станет оптимальным дополнением ресторана, чтобы готовить блюда высокой кухни во фритюре, или небольшого кафе – для приготовления сочных чебуреков и аппетитных пончиков.
Чебуречница – это устройство, которое позволяет готовить беляши и чебуреки. Приготовление этих блюд имеет ряд особенностей, поэтому обычная фритюрница может изменять технологию приготовления данных блюд, что не может не влиять на их вкус. При помощи чебуречницы приготовление беляшей и других блюд занимает немного времени: в конструкцию вмонтирован ТЭН (термоэлемент нагревания), который позволяет быстро разогревать масло и приступать к приготовлению пищи.
Компания «Ресторан-Сервис» осуществляет продажу профессионального оборудования для оснащения технических помещений организаций общественного питания (фритюрницы, чебуречницы, аппараты для пончиков и т. д.), а также средств для сервировки залов ресторанов, кафе и столовых.
Звоните по телефонам 8 (4872) 250-908, 8 (920) 758-38-30, чтобы приобрести качественные фритюрницы от лучших производителей для профессионального оснащения пунктов общественного питания!