12 июл

Морозильные камеры – это обязательная составляющая оборудования любого предприятия общественного питания. Они позволяют обеспечить длительное хранение продуктов: рыбы, мяса, овощей и фруктов, а также некоторых полуфабрикатов.

Морозильная камера дает температурный режим от -10 до -25 °С. Глубокая заморозка позволяет сохранять первозданную свежесть продуктов и избегать потери их вкусовых качеств, а также внешнего вида (цвета, текстуры). Существуют также камеры «шоковой» заморозки, которые подразумевают хранение при температуре ниже -35 °С – они обеспечивают оптимальное сохранение всех органолептических качеств, каждого оттенка вкуса и аромата различных продуктов.

В ассортименте продукции компании «Ресторан-Сервис» представлены морозильные камеры различной мощности, объема и назначения. Также в каталоге имеются морозильные лари (оснащенные корзинами) и витрины – системы, которые позволяют оптимизировать хранение и презентацию продуктов или готовых блюд.

Особенностью морозильных конструкций являются толстые стенки, которые обеспечивают достаточную теплоизоляцию. Именно этот элемент позволяет осуществлять малозатратную эксплуатацию оборудования и экономить электроэнергию благодаря снижению мощности охлаждающих систем. Среди морозильных камер можно выбрать модели одно- и двухстворчатые, а также конструкции с «глухой» или стеклянной дверью.

Преимущества морозильных камер от «Ресторан-Сервиса»

• Надежность. Мы предлагаем высокотехнологичные модели, которые на необходимый вам срок обеспечат идеальные условия хранения.
• Долговечность. Представленные виды оборудования отличаются высокой функциональностью и долгим сроком эксплуатации.
• Эргономичность. Каждая камера оснащена полками и ящиками для оптимальной организации внутреннего пространства. Это позволяет отдельно хранить различные виды рыбы, дичи и других продуктов, избегая смешивания запахов. Именно такое хранение соответствует существующим нормативам, принятым для организаций общественного питания. Мы предлагаем конструкции разного размера: от крупногабаритных до компактных. Широкий выбор поможет найти те модели, которые оптимизируют пространство.
• Практичность. Морозильные камеры легко моются. При необходимости возможна разморозка оборудования в течение короткого срока, после чего осуществляется быстрое возобновление его работы.

Использование качественных морозильных камер поможет расширить ассортимент блюд, предлагаемых кафе. Оптимальные условия хранения позволят радовать посетителей необычными, оригинальными блюдами, в том числе – с использованием несезонных и экзотических ингредиентов.

Другие преимущества покупки в «Ресторан-Сервис»

Компания «Ресторан-Сервис» предлагает приемлемые цены для предприятий общественного питания. Мы доставим выбранные вами модели оборудования, посуду или мебель в течение 7 дней от момента оформления заказа. Доставка по Туле осуществляется бесплатно! Вы можете заказать поставку продукции и в пределах Тульской области.

Также мы предлагаем:

• бесплатное технологическое проектирование (при условии оформления заказа в «Ресторан-Сервис»),
• комплексное оснащение (помощь в выборе и доставке мебели, оборудования, посуды).

Заказать представленную продукцию можно по телефонным номерам компании «Ресторан-Сервис»: + 7 (4872) 250-908, + 7920-758-38-30.