Бесплатная доставка по Туле
При заказе от 5000 рублей
Артикул: чу306
Питание: | 380 В |
Тип управления: | электронное |
Мощность, кВт: | 9,5 |
Тип парообразования: | инжектор |
Противень: | GN 1/1 |
Количество уровней: | 6 |
Растояние между уровнями: | 70 |
Мойка: | полуавтоматическая |
Душ ручной: | Да |
Термощуп: | Да |
Установка: | на подставке |
T max, °C: | 270 |
T min, °С: | 30 |
Габаритные размеры, мм: | 840х840х775 |
Производство: | Россия |
ОСОБЕННОСТИ:
- продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости как размера GN1/2, так и размера GN1/3
- удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура)
- легкость в обслуживании
- автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим
- вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны дверки
- открывающееся внутреннее стекло дверцы позволяет полностью мыть стекла двери с двух сторон и предотвращает образование конденсата при приготовлении
- двухходовый механизм открывания двери обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара
- механизм замка двери действует по принципу "свободные руки" - дверку можно закрывать одним движением руки
- внутренняя подсветка камеры
- степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 - камеру можно мыть изнутри под струей воды
- многоточечный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления
- регулировка влажности от 0% до 100%
- таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут
- 5 скоростей вращения вентилятора - можно легко подобрать необходимую скорость как для жарки мяса, так и для приготовления деликатных блюд
- возможность записи до 110 собственных программ приготовления
- до 4 этапов приготовления в каждой программе
- ручной душ
- встроенный лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери
- система охлаждения слива
- низкое энергопотребление (по сравнению с аналогами) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд
- широкий ассортимент дополнительных аксессуаров
Режимы работы ПАРОКОНВЕКТОМАТА ПКА 6-1/1 ВМ2:
КОНВЕКЦИЯ (+30... +270 °С)
КОВЕКЦИЯ+ПАР (комбинированный режим, +30...+250 °С)
РАЗОГРЕВ (+30...+160 °С)
Описание ПАРОКОНВЕКТОМАТА ПКА 6-1/1 ВМ2:
Пароконвектомат ПКА 6-1/1ВМ2 инжекционного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - инжекционный впрыск влаги в камеру. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим.
Комментарии (0)